消化

胃:胃是一个j型袋状结构。它位于腹腔的左上方。胃有三个主要部分，即心脏区、胃底区和幽门区。食道通向胃的心脏区域。幽门区通向小肠的第一部分。

小肠:小肠是一种长而高度盘绕的结构。它分为十二指肠、空肠和回肠三个区域。十二指肠呈u形，空肠部分盘绕，回肠高度盘绕。胃进入十二指肠的开口由幽门括约肌保护。

大肠:回肠通大肠。大肠比小肠稍短，但直径更大。大肠由盲肠、结肠和直肠组成。盲肠是寄生着一些共生微生物的盲囊。

附录:这是位于小肠和大肠交界处的狭窄的指状管状突出物。虫状阑尾起源于盲肠。阑尾是一种退化器官。

结肠:冒号分为升、横、降三部分。降结肠通向直肠。直肠;反过来,从肛门打开。

消化道壁:消化道壁由肌浆膜、粘膜下层和粘膜四层组成。浆膜是最外层，由薄的间皮和一些结缔组织组成。内脏器官的上皮细胞叫做间皮。肌层由平滑肌组成，平滑肌通常呈内圆层和外纵层排列。在某些部位可出现斜肌层。粘膜下层由疏松结缔组织构成。

消化腺

唾液腺:唾液腺有三对，即腮腺、上颌下/下颌下和舌下腺。腮腺出现在脸颊上。上颌下/下颌下位于颌部。舌下肌位于舌头下方。唾液腺将唾液汁分泌到口腔。

肝:肝脏是人体最大的腺体。成人体重约1.2至1.5公斤。肝脏位于腹腔内，就在横膈膜下面。肝脏有两个叶。肝的功能和结构单位是肝小叶。肝细胞在肝小叶内呈索状排列。每个小叶被薄的结缔组织覆盖;叫做格里森胶囊。肝细胞产生胆汁。胆汁通过肝管，储存并集中在胆囊中。 The gall bladder is a thin muscular sac, situated above the liver. The duct of gall bladder (cystic duct); along with the hepatic duct forms the common bile duct.

胆管和胰管通至十二指肠为肝胰总管。肝胰管由一个叫Oddi括约肌的括约肌保护。

胰腺:胰腺是一个复合腺体，即兼有外分泌和内分泌。它是一个细长的器官。它位于u形十二指肠的两个分支之间。胰液胰腺的外分泌部分分泌含各种酶的碱性胰液胰腺的内分泌部分分泌激素;胰岛素和胰高血糖素。