12类生物

微生物在人类福利

学习目标



微生物在家用产品

乳酸菌:乳酸菌和许多其他细菌引起牛奶转化为凝乳。这些细菌通常称为乳酸菌或实验室。这些细菌产生酸,凝结和部分消化牛奶的蛋白质在变质的牛奶。在我们的胃里凝乳有助于增加维生素B12。实验室检查疾病导致微生物中发挥了重要的作用在我们的胃。

贝克的是:酿酒酵母通常被称为面包酵母。用于进行发酵面团做面包。微生物也用于发酵面糊dosa,发酵鱼、大豆、竹笋、奶酪等等。“瑞士奶酪”的大洞是由于大量生产有限公司2由幽门丙酸菌属sharmani。羊乳干酪奶酪的成熟是一个特定的真菌。

微生物在工业产品

发酵饮料:饮料;像葡萄酒,啤酒,威士忌、白兰地、朗姆酒等都是由于微生物发酵的果汁。Sachharomyces酵母用于谷物和果汁发酵麦芽生产乙醇;在这种情况下。

抗生素:针对细菌的物质称为抗生素。抗生素是一种化学物质,可以杀死或延缓细菌的生长。青霉素是第一个抗生素被发现。它是由亚历山大·弗莱明发现的。它建立了一个有效的抗生素的全部潜力之后,欧内斯特链和霍华德·弗洛里。弗莱明、链和弗洛里被授予1945年的诺贝尔奖的突破。青霉素是由一种真菌点青霉。许多其他的抗生素是由微生物。

化学物质、酶等生物活性分子:某些化学物质;如有机酸、醇类和商业化酶是由微生物的帮助。这个表中给出了一些例子。



微生物 化工生产
黑曲霉(真菌) 柠檬酸
Acetobater aceti(细菌) 醋酸
butylicum梭状芽胞杆菌(细菌) 丁酸
乳酸菌(细菌) 乳酸
酿酒酵母(真菌) 乙醇
链球菌(细菌) 链激酶(用作去除溶解血栓凝块从心肌梗塞病人)
木霉属polysporum(真菌) 环孢霉素(免疫抑制剂用于器官移植患者)
红曲霉purpurues(真菌) 他汀类药物(降胆固醇药物)



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