繁殖:开花植物

种子

在被子植物中，种子是有性繁殖的最终产物。它通常被描述为受精卵。种子是在果实内部形成的。种子通常由种皮、子叶和胚轴组成。胚胎的子叶结构简单，由于储存食物(如豆科植物)，通常较厚且肿胀。成熟的种子可以是非白蛋白或白蛋白。

Non-Albuminous种子:无残余胚乳的种子称为无蛋白种子。胚乳在这些种子的胚发育过程中被完全消耗，如豌豆、落花生等。

有胚乳种子:保留部分胚乳的种子称为蛋白种子，如小麦、玉米、大麦、蓖麻、向日葵等。

外胚乳。在某些种子中，珠心的残余也持久存在，如黑胡椒和甜菜。这个残留的、持久的珠心就是外胚层。

种皮:胚珠的珠被硬化为坚硬的保护性种皮。珠孔保留为种皮上的一个小孔。这有助于在种子萌发时氧气和水进入种子。

随着种子的成熟，其含水量减少，种子变得相对干燥(按质量计算水分为10% - 15%)。胚胎的一般代谢活动减慢。胚胎可能进入一种不活动的状态，称为休眠，或者如果有有利的条件(充足的水分、氧气和合适的温度)，它们就会发芽。

胚珠向种子和子房向果实的转变是同时进行的。子房的壁发育成果壁，称为果皮。果实可以是多肉的，如番石榴、橙子、芒果等，也可以是干的，如落花生和芥末等。许多水果已经进化出了传播种子的机制。

假水果:在大多数植物中，当果实从子房发育出来时，其他花的部分退化和脱落。但在少数物种中，丘脑也有助于果实的形成。这样的果实被称为假果实。例如:苹果、草莓、腰果等。

真正的水果:大多数果实只由子房发育而来。这样的水果被称为真正的水果。

孤雌生殖:在一些物种中，果实发育不需要受精。这样的果实被称为单性果实。这种现象被称为孤雌性。例如:香蕉。

有些植物不施肥就能产生种子。这种现象被称为无融合。例如:菊科和禾本科的一些种类。

无融合种子的发育有几种途径。在一些物种中，二倍体卵细胞在没有还原分裂的情况下形成，并在没有受精的情况下发育成胚胎。更常见的情况是，在许多柑橘和芒果品种中，一些围绕胚囊的珠心细胞开始分裂，伸入胚囊并发育成胚胎。在这样的物种中，每个胚珠包含许多胚胎。一个种子中出现一个以上胚的称为多胚。