印度的粮食安全
粮食安全意味着所有人在任何时候都能获得粮食。粮食安全有以下几个方面:
- 食物供应:这指的是国内粮食产量、粮食进口和政府粮仓前几年的库存。
- 食物的可及性:这意味着每个人都应该能拿到食物。
- 负担能力:这意味着每个人都有足够的钱来购买足够的、安全和有营养的食物来满足自己的饮食需求。
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粮食安全需要什么?
粮食安全需要多方面的目的。粮食安全的主要目的是不让任何人空腹睡觉。另一个原因是,在自然灾害发生时,应该有多余的食物,以确保灾民有足够的食物供应。
饥荒
因被迫使用受污染的水或腐烂的食物而引起的饥饿和流行病而导致大面积死亡的状况。
1943年的孟加拉饥荒是有记载以来发生的最具破坏性的饥荒。孟加拉饥荒造成大约300万人死亡。
历史资料表明,孟加拉饥荒不是由于缺乏食物而引起的,而是由于缺乏获得食物的途径。从1938年到1945年,水稻产量大致相同。
粮食不安全人群
受粮食不安全影响最严重的人群是无地穷人、传统工匠、传统服务提供者、小个体户和贫困者。在城市地区;从事低收入工作和季节性工作的人属于这一类人。
如果我们看看印度的社会经济群体;那么SCs, STs和OBCs的一些部分是没有土地或土地基础很差的人。他们是最容易出现粮食不安全的人群。移民到其他地区寻找工作的人也是粮食不安全的人。女性;尤其是孕妇也是高危人群。
BIMARU邦(比哈尔邦、中央邦、拉贾斯坦邦和北方邦)和奥里萨邦有很大一部分人口可能属于粮食不安全人群。
饥饿不仅仅是贫穷的表现,它还会带来贫穷。有慢性饥饿和季节性饥饿。长期饥饿普遍存在于那些收入很低,因此大部分时间都在挨饿的人群中。季节性饥饿与农业周期有关。许多失去土地的农场工人和边缘农民可能正在遭受季节性饥饿。在城市地区;遭受季节性失业的人也会遭受季节性饥饿。
印度“饥饿”家庭的百分比 | |||
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一年 | 饥饿的类型 | ||
季节性 | 慢性 | 总计 | |
农村1983 | 16.2 | 2.3 | 18.5 |
1993 - 94 | 4.2 | 0.9 | 5.1 |
1999 - 2000 | 2.6 | 0.7 | 3.3 |
城市1983 | 5.6 | 0.8 | 6.4 |
1993 - 94 | 1.1 | 0.5 | 1.6 |
1999 - 2000 | 0.6 | 0.3 | 0.9 |
这张表格显示,印度粮食不安全人口的比例大幅下降。这是一个好迹象。