盐中的化学物质

食盐(氯化钠)

氯化钠(NaCl)也被称为普通盐或食盐。它是氢氧化钠和盐酸反应后形成的。它是一种中性盐。氯化钠的pH值约为7。氯化钠被用来增加食物的味道。氯化钠用于制造许多化学品。在本节中，您将了解氢氧化钠、漂白粉和碳酸氢钠。

氯化钠中的重要化学物质:

氢氧化钠(NaOH)氢氧化钠是强碱。它也被称为苛性钠或碱液。它是由氯化钠溶液(盐水)电解分解得到的。在盐水(氯化钠水溶液)电解分解过程中，盐水分解生成氢氧化钠。在这个过程中，在阳极得到氯，在阴极得到氢气作为副产物。这整个过程被称为氯碱法。

2NaCl + 2H₂O⇨2NaOH + Cl₂+ H₂

电解盐水后产品用途:

• 氢气可用作燃料、人造黄油、制造用于肥料的氨等。
• 氯气用于水处理、PVC制造、消毒剂、氯氟烃、杀虫剂。它还用于制造漂白粉和盐酸。
• 氢氧化钠用于金属脱脂、造纸、肥皂、洗涤剂、人造纤维、漂白剂等。

漂白粉₂)：

漂白粉又称氯化石灰。它是一个固体和黄白色的颜色。漂白粉很容易被强烈的氯气气味识别出来。

当氢氧化钙(熟石灰)与氯反应时，它会产生氯化氧钙(漂白粉)，并形成水。

Ca(哦)₂+氯₂⇨CaOCl₂+ H₂O

漂白粉的水溶液是碱性的。漂白剂一词的意思是去除颜色。漂白粉常被用作漂白剂。因为氧化作用。漂白粉中的氯是漂白效果的原因。

漂白粉的使用:

• 漂白粉用作净水消毒剂、除苔剂、除草剂等。
• 漂白粉用于纺织工业的棉花漂白，造纸工业的木浆漂白。
• 漂白粉在许多行业中用作氧化剂，如纺织工业、造纸工业等。

小苏打_3.）

小苏打是另一种利用氯碱法副产品生产的重要产品。小苏打的化学名称是碳酸氢钠(NaHCO)_3.)或碳酸氢钠。面包苏打，烹饪苏打，小苏打，小苏打，小苏打，小苏打或简单的小苏打，等等是小苏打的一些其他名称。

小苏打是由盐水与二氧化碳和氨反应而制得的。这被称为索尔维过程。

NaCl + CO₂+ NH_3.+ H₂O⇨nh₄Cl + NaHCO_3.

在此过程中，使用碳酸钙作为CO的来源₂由此产生的氧化钙用于从氯化铵中回收氨。

碳酸氢钠的性质:

• 碳酸氢钠是白色结晶固体，但它以细粉末的形式出现。
• 碳酸氢钠本质上是两性的。
• 碳酸氢钠不易溶于水。
• 碳酸氢钠(小苏打)的热分解。
• 小苏打加热后，分解成碳酸钠、二氧化碳和水。

2 nahco_3.+热⇨Na₂有限公司_3.+有限公司₂+ H₂O

碳酸氢钠热分解后形成碳酸钠;进一步加热分解为氧化钠和二氧化碳。

Na₂有限公司_3.⇨Na₂O + co₂

这个反应被称为脱水反应。

小苏打的使用:

• 小苏打用于制作泡打粉，泡打粉用于烹饪，因为它会产生二氧化碳，使面糊柔软松软。
• 小苏打可用作抗酸剂。
• 牙膏中含有小苏打，可以使牙齿变白，没有牙菌斑。
• 小苏打是用来清洗银制饰品的。
• 由于碳酸氢钠在强烈加热时会产生二氧化碳和氧化钠，因此被用作灭火器。

泡打粉:

泡打粉在加热时会产生二氧化碳，所以在烹饪时用它来让面糊变得松软。虽然小苏打加热时也会产生二氧化碳，但它不会因为加热而用于烹饪;小苏打产生碳酸钠和二氧化碳。碳酸钠;因此生产;使味道变苦。

2 nahco_3.+热⇨Na₂有限公司_3.+有限公司₂+ H₂O

泡打粉是小苏打和一种温和的食用酸的混合物。一般将酒石酸与小苏打混合制成泡打粉。

NaHCO_3.+ C₄H₆O₆⇨有限公司₂+ H₂O + Na₂C₄H₄O₆

当泡打粉(小苏打和食用酸的混合物)加热时，小苏打加热形成的碳酸钠与酒石酸反应中和后形成酒石酸钠盐。酒石酸钠的味道很好闻，味道也很好。这会让蛋糕或其他食物更美味。

洗涤苏打(碳酸钠)

碳酸钠是由索尔维法得到的碳酸氢钠热分解而成。

NaCl + CO₂+ NH_3.+ H₂O⇨nh₄Cl + NaHCO_3.

NaHCO_3.+ C₄H₆O₆⇨有限公司₂+ H₂O + Na₂C₄H₄O₆

在这个过程中得到的碳酸钠是干燥的。它被称为纯碱或无水碳酸钠。洗涤苏打是由无水碳酸钠复水而得。

Na₂有限公司_3.+ 10 h₂O⇨Na₂有限公司_3..10H₂O

因为洗衣粉中有10个水分子，所以它被称为十水合碳酸氢钠。

碳酸钠是一种结晶固体，当大多数碳酸盐不溶于水时，它可溶于水。

碳酸钠的用途:

• 它用于清洗衣物;尤其是在农村地区。
• 用于制造洗涤剂、蛋糕和粉末。
• 去除水的永久硬度。
• 它被用于玻璃和造纸工业。

结晶水:许多盐含有水分子，被称为水合盐。盐中的水分子称为结晶水。

例子:

五水硫酸铜₄.5H₂O):硫酸铜的蓝色是由于5分子水的存在。硫酸铜受热后会失去水分子，变成灰白色，即无水硫酸铜。加水后;无水硫酸铜又变成蓝色。

CuSO₄.5H₂O +热⇨CuSO₄

七水硫酸铁(FeSO4.7H2O):七水硫酸亚铁的绿色;俗称硫酸亚铁;是因为里面有7个水分子。

巴黎石膏

巴黎石膏是通过加热石膏而得到的，石膏是一种水合的钙盐。

卡索₄.2H₂O +热⇨CaSO₄(0.5) H₂O + (1.5) h₂O

加入水后，巴黎石膏再次转化为石膏。

卡索₄(0.5) H₂O + (1.5) h₂O⇨CaSO₄.2H₂O

巴黎石膏被用于制作玩具、名牌假天花板等。医生用巴黎膏药固定骨折。

总结