第七课科学
物质的化学性质发生变化而形成一种新物质的变化称为化学变化。有些化学变化是不可逆的。即使是物质的化学性质发生变化而形成新物质的可逆变化也称为化学变化。有些化学变化是不可逆的。
当某种东西被燃烧时，会形成许多新的物质，尤其是在大多数情况下会形成二氧化碳。一旦某物被燃烧，灰烬或二氧化碳就不能变成原来的物质。因此，任何东西的燃烧都是化学的、不可逆的变化。
蜡的融化和蜡的燃烧是不同种类的变化。蜡的燃烧是化学变化，而蜡的融化是物理变化。蜡的燃烧是不可逆的，而蜡的融化是可逆的。
醋是酸(醋酸)。小苏打的化学名称是碳酸氢钠或碳酸氢钠。
当醋和小苏打反应时，会生成二氧化碳。在醋中加入小苏打会发出嘶嘶声。这是因为二氧化碳的产生。当二氧化碳通过石灰水(氢氧化钙)时，它会使石灰水变成乳白色。这是因为碳酸钙的形成。水也会和碳酸钙一起形成。其中涉及到的反应可以写成如下:
CH3.COOH + NaHCO3.→CH3.COONa + CO2+ H2O
有限公司2+ Ca(哦)2→CaCO3.+ H2O
这些是化学变化的例子。在第一种情况下，会形成一种新的物质——二氧化碳。在第二种情况下，会形成一种新的物质碳酸钙。石灰水变成乳白色是因为碳酸钙的形成。
这些反应是不可逆的，因为原始物质不能通过简单的物理过程从这些反应中提取出来。
镁带在空气中燃烧时发出耀眼的光，形成氧化镁。氧化镁的灰分与水混合会产生氢氧化镁。氢氧化镁溶液使蓝色石蕊试纸变红，这是其基本特性。其中涉及的反应可以写成:
2Mg + O2→2分别
MgO + H2O→Mg(OH)2
这些是变化后新物质形成的化学变化。原始物质不能通过简单的物理过程得到。
硫酸铜溶液与铁的反应:硫酸铜溶液是蓝色的。硫酸铜也被称为蓝硫酸。当铁钉或剃须刀片放在硫酸铜溶液中一段时间后，溶液的颜色会从蓝色变成淡绿色。这是因为硫酸铁的形成。此外，一层棕色的铜沉积在铁钉或刀片上。反应可以写成这样:
Fe + CuSO4→Cu + FeSO4
铁锈:在铁上沉积一层褐色的东西叫做锈。在生锈过程中，会形成一种新的物质。铁和锈的化学结构完全不同。锈是氧化铁。铁是灰黑色的，而铁锈是红褐色的。因此，这是一种不可逆的化学变化。生锈时的反应可以写成:
Fe + H2O + O2→铁2O3.
当铁制的物品与空气中的水分接触时，就会生锈。铁会转化为氧化铁，即铁锈。随着所有的铁慢慢地变成铁锈，铁制品在适当的时候会变弱。这叫做铁的腐蚀。生锈给人民和国家带来了巨大的经济损失。
防锈:为了使铁生锈，水和氧气都应该与铁接触。如果能防止这些东西中的任何一个与铁接触，就能防止生锈。因此，防止生锈的方法如下:
绘画:铁门、铁栅等物品，每隔一定的时间进行粉刷。这层油漆防止铁和大气中的水分发生反应。因此，油漆有助于防止铁生锈。
涂抹一层油脂:涂上一层润滑脂可以防止铁制品接触潮湿的空气。这样可以防止生锈。这就是为什么在自行车链条和许多机器部件上涂上油脂的原因。
Galvanisation:在镀锌过程中，一层非活性金属，如锌沉积在铁制品上。非活性金属层防止铁制品与水分接触。因此，它防止生锈。
结晶:食盐是通过海水汽化而得到的，但食盐的晶体非常小。将一小块普通盐晶体放在饱和的食盐溶液中浸泡一段时间，就会得到一大块普通盐晶体。从饱和溶液中形成一种物质的大而纯的晶体称为结晶。
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