科学小测验
食物含有多种成分，为我们提供必需的营养。食物的基本成分叫做营养素。碳水化合物、蛋白质、脂肪、维生素和矿物质是我们所有人在食物中都需要的营养物质。碳水化合物是提供能量的食物，摄入量最大。脂肪也是提供能量的食物，但它的摄入量很小。蛋白质是塑身食物，是生长和修复所必需的。维生素帮助我们的身体对抗疾病。矿物质是各种生物活动所必需的。一份包含所有营养物质的饮食被称为均衡饮食。为了保持健康，你应该均衡饮食。
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